ترشی خانگی یک شبه
ترشی خانگی یک شبه ، یک دستورالعمل ترشی خانگی آسان و بدون کنسرو و منجر به ترشی شوید ترد و پر از طعم می شود! بهترین دستور تهیه ترشی خانگی که هرکسی می تواند درست کند!
- زمان آماده سازی 15 دقیقه
- زمان پخت 10 دقیقه
- زمان کل 25 دقیقه
- عملکرد 3 فنجان
- کالری 21 کیلوکالری
عناصر
- 1 فنجان (یا یک مشت) شاخه شاخه تازه شوید
- 2 حبه سیر خرد شده
- 1/4 فنجان پیاز خرد شده
- 3 فنجان خیار کوچک خرد شده
- 1 1/2 فنجان آب
- 3/4 فنجان سرکه سفید
- 1 قاشق غذاخوری عسل (یا شکر دانه ریز)
- نمک کوشر 1 قاشق غذاخوری
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
دستورالعمل ها
شوید ، سیر و پیاز را در یک ظرف بزرگ سنگ تراشی قرار دهید. شیشه را به بالا با خیار پر کنید.
در همین حال ، آب ، سرکه ، عسل ، نمک و فلفل را در قابلمه کوچک روی حرارت زیاد قرار دهید. هم بزنید تا مخلوط جوش بیاید. مایع داغ را روی خیارها بریزید. کمی خنک شوید ، سپس آن را روی شیشه قرار دهید و قبل از سرو آن را در یخچال قرار دهید. در یخچال نگهداری کنید.
یادداشت
نکات جالب: ما در خیارهای کوچک خوش شانس بودیم تا بزرگترها. اطمینان حاصل کنید که خیارهای شما کاملا با مایع پوشانده شده اند. بسته به شیشه و اندازه خیار شما ، دستور غذا ممکن است کمی بیشتر یا کمتر از 3 فنجان خیار باشد.
جایگزین های Snappy: به جای عسل ، می توانید از شکر دانه ریز استفاده کنید. به جای یک ظرف بزرگ سنگ تراشی ، می توانید از ظرف بزرگ دیگری استفاده کنید ، اگرچه من پیشنهاد می کنم از پلاستیک استفاده نکنید.
